毎日まだまだ寒いですね。

最近忙しくしておりますので、料理をする機会が少なくなりました。

なので食品を買っても、食べきれないことが多く、でも、もったいないので

賞味期限を気にせずに生活しておりました。

まだ寒いし、冷蔵庫だし、大丈夫大丈夫と、色の変わったりんごや、

賞味期限が１０日過ぎたお菓子とか、口にしては異変に吐き出すとかしておりました。

今日、晩御飯のときに沢庵を食べようとタッパーを空けましたら、

白い雪のような点を発見いたしました。

カビだと思われます。

昨日の朝は食べたのに・・・

ひとつ分かったことがあります。

昨日の夜から続いていた腹痛は、その沢庵のせいだということが判明いたしました。

残り物には福がある。

そのことわざの意味をはきちがえておりました。

夏になる前に、悪い習慣を治そうと誓いました。

 

油山会館　松浦みさよ