この夏、ゴーヤがたくさん手に入りました。食べきれないので考えた結果、ジュースにしてみました。
　まず、牛乳とバナナをミキサーにかけます。そこにすりおろしたゴーヤを加え、ひと混ぜして出来上がりです。バナナの甘みとゴーヤの苦味がマッチして絶妙な味です。
　毎朝の習慣だったのですが、最近はゴーヤが少なくなってきました。ゴーヤの代わりに今度は何を入れようかと、スーパーでウロウロしている今日この頃です。
　　　　　　　　姪浜会館　吉川文子