豆苗というのをご存知でしょうか。豆を発芽させて作ったもやしです。

 １個９８円、青野菜が高いので買ってみました。種ごとは入っていましたので、上の方だけ切って食べてしまってから残ったものを見るとしっかりした根が生えています。捨てるのはもったいないと、器に入れて、水を入れ、数日するとなんと再び芽が出てきました。

 買った時のように密集してはいませんが、かわいい豆苗です。

けなげな細い枝を見ていると愛しくなって食べられなくなってしまいました。

　　　　　　　　　姪浜会館　吉川文子