私は今年のＧＷの頃、知り合いが開いたバームクーヘンとパンのお店を手伝っていました。

私の担当は、朝６時からのバームクーヘンの粉つくり！お菓子作りとは無縁の生活だったので分量の大切さを知らず、大雑把に作って怒られ、頭から粉まみれになって必死に粉作りをしていました。

素人ばかりで開店したお店だったのですが、最近では、雑誌やＴＶに紹介されていて、みんな頑張っているんだなぁと知り、私もシッカリしないといけないと思いました。

姪浜会館　豊島