パクチーです。

これまで一度も口にしたことがなかったのですが、先日初めて頂きました。

癖のある匂いと味とで、人によって好みが極端にわかれるものと聞いていたため、

自分はどう感じるのだろうと地味に気になっていました。

たまたま入ったタイ料理のレストランにて、希望の方にはパクチーのサービスが付くということで、

お願いしたところ写真のような山盛りのパクチーが運ばれてきました。

初めての感想としては、思っていたよりいける味だ、という感じです。

頼んだ料理がカレーヌードルのセットで結構甘い味付けであったため、

そのアクセントとしてちょうど良かったです。

というよりカレーの味自体が独特で、甘ったるい味付けなのにとても香辛料が効いているおかげで

味わいは甘いのに口がビリビリとした辛さでしびれていく、という大変口の中が混乱する状態であり

パクチーそのものの味がよくわからなかった、というのが本音です。

新食感なランチタイムでございました。

 

油山会館　事務所　西川