まずは完成品笑

 

これぞ葬儀屋シギョ―さんが気合いをいれて作った市販ルーなどは一切使用しない『ザ☆スパイスカレー』です

 

今日はYouTubeからも一部参考にした葬祭ディレクター1級でもあるシギョ―さん特製カレーレシピを写真と共に共有致しますのでご覧あれ！

こねくり回したところでスパイス各種を投入しさらにかき回す

カイエンペッパーはほどほどにしとかないとメチャメチャ辛くなりますんで要注意！

以上をこねくり回したら・・・美味しい味が凝縮しまくったルーの完成

 

別な鍋に移し水を入れ沸騰させると同時に・・・

隣のフライパンでは牛肉に焦げ目をつけレアに焼き上げ、更にマッシュルームもフライパンで火を通し沸騰した鍋に合流

塩、はちみつを適当に入れ味にコクを出しドロッとしたらもう完成！

意外に簡単なんで是非お試しください

 

カレー好きな故人様のお通夜やお葬式でお供え出来たらいいなぁと思う今日この頃

 

今日はカレーの達人で1級葬祭ディレクターの執行洋隆でした